POPOLN SISTEM
Martello ponuja celoten usklajen sistem kavnih aparatov na kapsule in kapsul Martello. To je pogoj za pripravo popolnega espressa, dolge kave, kapučina itd. Sveže mleta kava je takoj zapakirana v kapsule in hermetično zaprta. Tako je več kot 900 različnih arom optimalno zaščitenih in zagotavljajo vedno svež užitek ob kavi. Zahvaljujoč zračnotesni kapsuli, arome ostanejo v kapsuli ohranjene vsaj 18 mesecev. Preprosta uporaba in vedno enaka aroma kave vas bosta navdušili.
KAPSULA
Naša nova, večkrat patentirana kapsula je izredno stabilna in izdelana iz posebne visokokakovostne umetne mase, ki ohrani arome v kapsuli in preprečuje vstop zraka. Kombinacija posebej oblikovane kapsule in naših kavnih aparatov na kapsule Martello kot odlično uigran sistem kavi omogoča, da razvije svoje značilne arome v optimalnem vodnem curku.
KAVA
Samo dober začetni izdelek lahko poskrbi za optimalen okus v skodelici. Zato izbiramo samo najboljše sestavine. V tropskih področjih deževnega gozda ob ekvatorju ljudje ročno obirajo priljubljena zrna kave vrst arabica in robusta z metodo »picking«. Kavne češnje, sveže nabrane v pragozdu, razporedijo po mreži, jih redno obračajo in tako posušijo na soncu. S stroji nato odstranijo olupek s kavne češnje, da dobijo kavno zrno. Iz teh kavnih zrn izberejo optimalno mešanico. Na podlagi dolgoletnih izkušenj pražijo zrna posameznih vrst kave, da za vas ustvarijo užitkov polno in intenzivno kavo.
UTZ IN PRAVIČNA TRGOVINA
Trajnostni dejavnik se nam zdi zelo pomemben. Naše kave imajo povečini certifikat UTZ, izbrane kave pa certifikat pravične trgovine FairTrade. Oba certifikata potrjujeta, da je kava pridelana sledljivo in trajnostno, da so zagotovljeni socialni kriteriji za sodelavce plantaž in da sta bila strogo upoštevana okoljska trajnost in učinkovita pridelava.
KAVNI APARATI
Vsi kavni aparati Martello so opremljeni s patentiranim sistemom za ekstrakcijo. Da kava dobi svojo polno aromo, so vsi posamezni deli optimalno preračunani in razviti, npr. tlak črpalke 20 bar, grelec, temperaturno tipalo itd. Preprosta uporaba je še ena prednost, zaradi katere si boste pogosteje privoščili odmor za kavo.
ZAGOTAVLJANJE KAKOVOSTI
Skupaj s svojimi dobavitelji smo se pridružili prostovoljnemu mednarodnemu Združenju za zunanjo trgovino (FTA)/pobudi za spoštovanje socialnih standardov (BSCI) in si prizadevamo za:
- prepoved otroškega dela,
- prepoved prisilnega dela in disciplinskih ukrepov,
- prepoved vsakršne diskriminacije,
- dostojno ureditev delovnega časa in nadur,
- skrb za zdravje in varnost na delovnem mestu,
- plače, ki ustrezajo zakonsko določeni minimalni plači oz. veljavnim industrijskim standardom,
- svobodo združevanja in pravico do pogajanj za sklenitev kolektivnih pogodb,
- upoštevanje okoljskih in varnostnih vprašanj.
TOVARNA
V skladu s strogimi zahtevami standarda IFS (International Food Standard) za živilskopredelovalno industrijo skrbimo, da je sveže pražena kava z vsemi svojimi aromami čim prej zapakirana v našo novo razvito kapsulo. To zagotavlja naš proizvodni obrat v Švici, ki z značilno švicarsko natančnostjo skrbi za optimalno kakovost.
